なんか余裕がなくて、丼ごはん。
鶏ムネひき肉を炒めて、酒、しょうがのすりおろし、ナンプラー、醤油で味をつけ、最後に小口切りにした青ネギたっぷりとたかのつめの小口切り少々を加えてそぼろに。脇に、小松菜の菜花をオイル煮にしたものを添えました。
小松菜の菜花は、いつもの小松菜より味が濃い気がしました。これ、おいしかったなぁ。
- 作者: 高橋みどり
- 出版社/メーカー: メディアファクトリー
- 発売日: 2005/07/13
- メディア: 単行本
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