ゴーヤチャンプルー

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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たまたま数日前に沖縄の豆腐を買ってきていたので、ゴーヤーチャンプルーに。私はゴーヤは歯ごたえが残っている状態のほうが好きなんだけど、今日はうっかり炒めすぎたよ…。まだゴーヤ高いのに、もったいない…。

あとは、にらのお味噌汁に、きゅうりを板ずりして叩いた後に、塩、ごま油、糸トウガラシで和えたもの。今日はなんだか暑かったから食卓もなんだか夏の装い。

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