豚ばら肉の薄切りを解凍して、冷しゃぶに。水菜、きゅうりの千切り、わかめを敷いた上にお肉を乗っけて、小口切りのみょうがをぱらっとかけて、ドレッシング（ポン酢、水、ごま油、ゆず胡椒）を回しかけただけ。簡単だけど、野菜がたっぷり食べれるのでありがたいです。