とうふごはんの上にモロヘイヤをむしって、ゆでて、荒く叩いたものを乗っけたもの。

うちの実家の夏の常備菜の定番で、私も大好きなのですが、なんだか今年は全然、モロヘイヤを食べなかったなぁ。