本当は「簡単まっとう家庭料理」に載っていた有元葉子さんの水菜のパスタを作りたかったのだけど、にんにくを切らしていたのと、真面目にペペロンチーノを作る体力がなかったので、ものすっごく手抜きで。

パスタを茹でてお湯を切り、にんにくチュープを薄く塗ったボウルにざく切りにした水菜、戻したドライトマトのざく切り、パスタ、オリーブオイルを入れてまぜまぜ。最後に生ベーコンを加えて、ハイおしまい。でも結構おいしかったです。ドライトマトがいい感じ。