先週末、お客さんに出した残りのラザニアを片付ける。もう、麺がのびのびですが、まぁそれなりにおいしい。

今回はお客さん用ということで、結構チーズ多めで作っているのですが、私個人としてはチーズはそんなになくてもいいかも…という気が。トマトソースとホワイトソースだけでさらっと食べる方が好きかもしれない…などと、多少自分の好みがわかってきました。今度はもっとあっさり風味で作りたいです。