夫が「カレーが食べたい」と言い出したので、作ってもらうことにする。
夫は成城石井のカレールウがことのほかお気に入りで、しかも、肉の入っていないのが好み。なので、今日のカレーも、じゃがいも、にんじん、玉ねぎのみのベジカレーです。
夫がカレーを作っている脇で、大根の千切りにプチトマトを混ぜ、青じその千切りを乗せた簡単サラダを作る。ドレッシングは、毎度のごとくオリーブオイル＋ポン酢を混ぜたもの。
別に夫婦ともども肉が嫌い…というわけでは決してないのですが、肉がなくても困らなくはなりました。
カレー
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