まだ残っているヤンニョムを使ってさばの煮つけを作る。参考にしたのはコウケンテツさんのレシピ。
本だと、しょうゆベースのたれでさばを煮つけ、最後にキムチを加える…というものでしたが、キムチをヤンニョムに置き換えて作ってみたところ、これもばっちり。おいしかったです。
でも、多分、夫はこれ、嫌いだろうな…と思ったので、副菜は夫の好物のきゅうり、かにかま、白ごま和えに、オリーブオイル＋ポン酢ドレッシングをかけたものを。
もちろん大喜びだったけど、さばもそれなりに食べてくれたので（ねぎがうまい、と言っていた）、私としてはああ、よかった…という晩御飯でした。
- 作者: コウケンテツ
- 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
- 発売日: 2008/04
- メディア: 大型本
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