夜も遅いし、なんかくたびれたので、簡単に晩御飯。

ボウルに、オリーブオイル、千鳥酢を1：1、塩、こしょうでシンプルなドレッシングを作り、細切りしたにんじん、スライスしたセロリの軸、オレガノを加えてしっかり和え、ベビーリーフを敷いた皿に盛っただけのサラダ。あとは、茹でたバイスブルストを添え、冷凍していたアリエッタのパンを焼く。

夫はこれまでずっと、冷凍したパンというと毛嫌いして絶対手をつけなかったのですが、今日のパンを食べてようやく「ハード系のパンなら冷凍しても問題ない」ってことに気づいてくれたようです。よかったよかった。