ピーマンと瓶詰めにしておいたたけのこの水煮を使って、なんちゃってチンジャオロースーを作ろう…と思っていたら、たけのこの瓶詰めを気合いを入れて密封しすぎたのか、どんなに頑張っても瓶のフタが開かん。こういう時のために男手がいるんだろうが…と夫に頼んだが、夫も歯がたたず。しまいには「これ以上やったら（手が）傷ついちゃう」と嫁入り前の女子のようなセリフとともに退散され、ちょっと途方にくれる。

しつこく頑張ったが、どうしようもないので、仕方なく、なすで簡単に炒め物に。ついでに、バジルが1パック余っていたので、それもぶち込んで、めんつゆ、ナンプラー、オイスターソースを水で溶いたつゆで炒めて、なんちゃってタイ風味に。意外とおいしかったのでよかった。よかった。

あとは、鮭のホイル焼き（しめじ、にんにく入り）、スナップエンドウの塩ゆで。簡単にマヨネーズをつけて食べました。

それにしても、あのたけのこの瓶詰め、どないしよ…（4本もあるのに）。