仕込んでいた焼き豚を作らなければ…と思っていたのだけど、なぜかこの日のスーパーは鮮魚のお買い得品が多くて目移りしまくり。

売り場を3周回って、うん、やっぱり、今日は刺身にしよう…と腹を決めて、”天然”と大きくラベリングされた青森産の平目のさくを買う（ついでにカツオを買おうとして、夫に止められる）。変なギトギト感がなくて大変おいしゅうございました。

刺身だけだと物足りないかな…と、半端ものの野菜（なす、まいたけ）でポン酢炒め。最後にたっぷりの大葉のみじん切りをひとまぜ。ごはんによく合う味でした。