たっぷり残っていた香菜のざく切りをパクチーだれにしていました。
「油屋ごはん」に載っているレシピですが、私、たぶん、この本の中でこれが一番好きだと思います。えごま油をたっぷりとれるところがお気に入り。
個人的には、黒豆納豆との相性が抜群だと思っているのですが、今日は普通の納豆で。ポーチドエッグがチト失敗なのが悔やまれます。
夫には豆腐ごはん。
- 作者: 青木絵麻
- 出版社/メーカー: アスキー・メディアワークス
- 発売日: 2009/01/13
- メディア: 大型本
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