夜も新潟で買ってきたものを出す。
奥は「栃尾の油揚げ」。2センチはあろうかと言う厚みの油あげで、レンジで加熱してから、オーブントースターでこんがり焼いて、しょうが醤油で食べました。これはおいしい。
もうひとつが「いごねり」というもの。佐渡名物だそうですが、”いご”という海藻を煮て練って固めたもので、青臭い寒天って感じ。九州のほうで食べられる「おきゅうと」と同じようなものだそうで、夫に「知ってる？」って聞いたら、「知らない」と言われました。結構堅くて、こんにゃくに近い弾力があります。ところてん状に切って、添付の酢味噌で食べましたが、ちょっと癖があって後を引く感じ。結構気に入りました。
あとは根菜（れんこん、ごぼう、にんじん、ねぎ）の味噌汁、ゴーヤとおかかの梅しょうゆ和え。