あとワンセット（8個）残っていた冷凍花巻を蒸す。7分くらいで食べごろに。

手前は、瓶づめ竹の子の水煮（結局、自力では開けられず、父親に開けてもらった）、ピーマン、塩漬け豚バラ肉の蒸し焼きの端切れで簡単に青椒肉絲モドキ。

しょうがとにんにくのみじん切りをたっぷり。お肉に味がついているので、全体の味つけはオイスターソースを紹興酒で溶いたものを回しかけただけでしたが、花巻によく合う味。