冷凍庫にあった塩鮭を解凍して焼いたもの。焼いている間にしめじとわかめをさっとゆで、大根おろし＋ポン酢をかけたものを作る。

大分からたくさん送ってもらったかぼすをギュッと絞るとさわやかで非常にいい感じ。鮭にも味噌汁にも絞って食べました。

カボスをいただくと毎年自家製ポン酢を作るのですが、今年は果実酒にしました。出来上がりは年末の予定。非常に楽しみです。うふふ。