先々週に買った（と記憶している）生ハムがまだ残っているので、キャベツと一緒に炒め物に。元ネタは「うちの食卓」の「キャベツとパンチェッタの炒めもの」なので、白ワインをふって、オリーブも入れてます。
だいぶ塩辛い生ハムなので、味つけは全く不要。春キャベツじゃないけど、それでも美味しかったです。
奥は先日作った薄切り肉と香味野菜の佃煮に、しいたけのスライス＆しいたけの軸を裂いたものをプラスして炒め直したもの。少ししょう油を足したので、より佃煮っぽい感じに。
- 作者: タエコフォルトゥナーティ
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2009/04/11
- メディア: 大型本
- 購入: 1人 クリック: 13回
- この商品を含むブログ (11件) を見る