なんか、ものすっごく余裕がなくて、牛そぼろだけで簡単に済ませるか…と思ったのですが、夫が「俺、しいたけ食べたいー」というので、内心「あぁ、もう、めんどくさ」と思いつつ、網焼きしたものも添える。

焼いている間に、軸の部分を裂いたものとプチトマトをごま油で炒めてしょう油をさっと回しかけたを作り、そっちは私の丼に。

しいたけの軸も食べれるって、有元葉子さんの本で覚えてきたのですが、確かに結構おいしいんですよ。夫のリクエストのおかげで、私の丼もグレードアップしてくれました。結果オーライですね。