なんとなく思い立って（というか、年末からどこかで作ろう作ろうとは思っていた）なかしましほさんのシフォンケーキを作ってみる。

実は、私、シフォンケーキって、作るの初めて。だもので、型は使いきりの紙パックを使用。卵白もひとつは冷凍庫で保存していたものを混ぜて作りましたが、全然問題なかった。てか、すごくおいしかったー。

もともと、知人がなかしましほさんのレシピでよくお菓子を作ってくれていて、おいしいのは知っていましたが、しかし、ほんっとにこのシフォンケーキはおいしいなぁー。正直言うと、お店で食べるシフォンケーキって、それほど好きじゃなかったんですが、このレシピのはしっとりもっちり、でも軽くって、いくらでも食べれる。夫も大満足な様子でした。よかったよかった。また作ろう。

もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ―オーガニックなレシピノート

• 作者: なかしましほ
• 出版社/メーカー: 文化出版局
• 発売日: 2007/10
• メディア: 単行本
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