最近、乾物棚に転がっている中途半端品をせっせと消化しているのですが、今日はあと250グラム残っているもち米を食べきるべくちまきを作る。ちょうどいいことに、竹の皮も残ってたんだよー。
「蒸すっておいしい」にあるレシピをきっちり1/2にして作ったのですが、6個つめ終わった時点で、竹の皮がなくなり、ご飯が少し残っている状況。仕方ないので、具なしでアルミホイルに包んで代用。竹の皮で6個、アルミで4個できたので、半分は冷凍し、半分はもう1回10分ほど蒸しなおして晩御飯に。おいしかったー。
手前は昨日の晩残したあさりスープに豆腐と溶き卵を加えて再登場。しかし、あさりがちとはずれだったため、夫は豆腐だけつついて、ほとんど手をつけず。
- 作者: 吉田勝彦
- 出版社/メーカー: 文化出版局
- 発売日: 2000/11
- メディア: 単行本
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