残り物スープ 昨日のスープにじゃがいもを加えてポタージュに。 あとは、魚屋さんで見かけておいしそうだったゆでいか、さっとゆでたアスパラガス、かき菜を持って、オリーブオイルと塩とレモンで食べました。レモンをかけると磯臭さが際立つとのことで(それが私にはおいしいと思うのだが、苦手なんだから仕方ない)、夫用にお気に入りのたれ(白ごまペースト、からし、めんつゆ)を添えてます。 それにしても、このいか、おいしかったなぁ。ってことで、少し白ワイン。 コメントをどうぞ