今月号のダンチュウに刺激を受けて、目玉焼きご飯を作ろうと思うも、失敗。9分近く黄身に火が通ってしまった…。これはこれでおいしいけど、やっぱり、目玉焼きご飯の黄身はトロリとしてないとダメだよねぇ…と夫と言い合う。

そろそろ食べなきゃいけないブロッコリーをポタージュに。いつも通り、バターと一緒に蒸し煮して、マルチスティックでペーストにした後、裏ごししてから牛乳を加えて、塩で味を調えるって手順で作ったけど、なんか今日はいまいちだったなぁ。

dancyu (ダンチュウ) 2010年 05月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: プレジデント社
• 発売日: 2010/04/06
• メディア: 雑誌
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