別にお腹は減っていなかったのだが、夫が「昼食を食べてから出かけんかね？」という。なんでも、かま揚げパスタが食べたいらしい。昨日自分で作ったら、あんまりおいしくなかったので作ってほしいようだ。

なぜ、ゆでてチーズかけるだけのパスタがうまくできないのか…と不思議に思ったが、説明しながら作っていくと、原因はパスタをゆでるときに入れる塩の量にあることはが判明。確かに、ゆで汁に入れる塩の量を覚えるのって、結構難しいかも。一般的には塩分濃度1％っていうけど、意外と、塩やパスタによって量は変わる。

てなわけで、いつもより注意深く作りましたが、今日のはバッチリだったそうです。よかったよかった。