「ヨーグルトのお菓子」に載っているレシピで、キャラメルバターパンケーキを作ってみる。ホットプレートがないのでフライパンで焼くしかないのだが、通常、1枚目は失敗するハズなのに、今回はなぜか1枚目が一番きれいに焼けた。
レシピに載っている方法でキャラメルバターを作ろうとしたところ、見事に失敗。仕方ないので、瞬間にカチコチになったカラメルとバターを弱火にかけて一緒に溶かし、ボウルを氷水にあてながら固めて、適当なもんを作る。夫は「チェルシー風味だ」と喜んでいたので、まぁいいか。
- 作者: 本間節子
- 出版社/メーカー: 池田書店
- 発売日: 2010/05/25
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
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