ちょっと前に佐嘉平川屋の温泉湯豆腐というものを買っていました。
中身は、豆腐、嬉野温泉の温泉水、ごまだれで、鍋に豆腐を入れて温泉水を張って加熱すると、あら不思議、豆腐の表面が溶けて豆乳鍋みたいになります…ってな代物。水菜と生しいたけも一緒に入れてみました。
豆腐はもちろんおいしかったんですが、最後の雑炊が妙においしかったです。また見かけたら買ってこようっと。
温泉湯豆腐
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ちょっと前に佐嘉平川屋の温泉湯豆腐というものを買っていました。
中身は、豆腐、嬉野温泉の温泉水、ごまだれで、鍋に豆腐を入れて温泉水を張って加熱すると、あら不思議、豆腐の表面が溶けて豆乳鍋みたいになります…ってな代物。水菜と生しいたけも一緒に入れてみました。
豆腐はもちろんおいしかったんですが、最後の雑炊が妙においしかったです。また見かけたら買ってこようっと。