キムチたち

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韓国に行く前はキムチを買うつもりなど全然なかったのだが、ついついキムチ売り場のおばさんにつかまってしまい、新世界百貨店で2種類、ロッテ百貨店で4種類も購入。だって、どっちもすんごくオシが強いんだもん(キムチ売り場に限った話ではなかったが)。冷凍すると1年持つって言うので、どれも200~300グラムずつくらい購入しており(重かった…)、帰国してすぐ半分は小分けにして冷凍庫に入れてしまいました。

手前から、サキイカ、沢ガニ、タコ、チャンジャ、切干大根。奥は海苔。どれもちょっとずつ辛みの質が異なり、サキイカと沢ガニはかなり甘め。切干大根が一番辛みが強かったかな。海苔は全然辛くなく、マイルドな「ごはんですよ」みたいな味。意外なことに、夫が一番気に入ったのは、沢ガニだった(タコだと思ってた)。

いずれにしても、日本で食べるキムチとは全然違う風味で、夫も興味深く食べてくれたのでなにより。

奥は、南大門市場で買ってきたステンレスのキムチ入れ。3か所に留め具があるちと古いタイプのもので、直径10センチほどの小ぶりなサイズですが、これなかなか便利。7,000w(約510円)。

ほかに、留め具が1か所のぼってりしたフォルムのキムチ入れも大中サイズ買ってきましたが、こっちもいい感じ(大12,000w/約874円、中8,000w/約583円)。もっと買ってくればよかったなー。

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