鮎の天ぷら

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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午前中はお稽古に行ってバッテバテ。

夜は稚鮎が安かったので天ぷらに。直売所で買ってきた水なすを適当に裂いて、みょうがの千切りを乗せ、オリーブオイル、塩をかけただけのものを出す。簡単だけどとってもおいしい。夏の味。

あとは、細切り昆布の酢醤油和え。しじみのみそ汁。

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