チーズフライ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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へとへとだから外食したいなあ…ってのをぐっと我慢し、賞味期限が迫ったプロヴォラ・アフミカータでチーズフライを作る(って食べるとおいしいよ、ってお店の人に言われたので)。

ローズマリーを挟んで、生ハムで巻き、パン粉をつけて揚げたら、作り置きのトマトソースの上にな食べる…んですけど、衣の付け方が甘くてどれも破裂し見た目は残念なことに…。でも、まあ、おいしかったです。てか、マズイわけがないよなあ。

パンもご飯もパスして、シンシア、コールラビ、にんじんをゆでたものを付け合わせに。コールラビはかぶとブロッコリーを足して2で割ったような味がするんですけど、案外火が通りにくく結構ゆでても煮崩れしなかったです。食感は大根に近いかな。後で調べたらきゃべつの一種だそうで、確かに言われればきゃべつの味もしなくもない。いろいろ工夫しがいのある野菜です。

明日は何もないのでココファームの農民ドライを開ける。これ、すごく飲みやすくておいしい。

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