ほたてフライ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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築地市場に買い出しに出た際、斉藤鮮魚(2号店)であわびとたらこを買ったのですが、そしたらお店のお姉さんに「せっかくだから、このほたても買ってってよー」と言われたので、へいへいと一緒にお買い上げしておりました。

浜ゆで(っていうのか?)状態でパック詰めされており、11個入りで1000円。高いのか安いのかよく分からなかったが、なんとなく勢いに押されてしまった…というのが正直なところ。相変わらず押しに弱い私です。そのうち2個は、買ってきてすぐに酒のつまみに食べ、残りは冷凍。それを解凍して、フライにしました。

フライなら千切りキャベツを添えたいところですが、大根が残っていたので、それを千切りに。ポテトサラダも添えたいところですが、煮しめの八つ頭が残っていたので、それをつぶして、きゅうり、玉ねぎ、ベーコンにマヨネーズを加えて、なんちゃってポテサラに(意外とおいしかった)。

おせちのお飾り用の笹葉も残っていたので、フライの下に敷き、ほんのちょっと残った叩きごぼうをこっそり忍ばせたら、なんだかわけのわからない一皿になりました。

そのせいか、「今日はフライだよー」と言ったら大喜びしていた夫だったのに、皿見てテンションダダ下がり。なんかイメージと違ったんでしょうねぇ。すいませんねぇ。でも、もう少し我慢してね。

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