Pascal Le Gac

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サロン・デュ・ショコラで買ってきたショコラたちもこれで最後のひと箱。パスカルルガックのCoffret de 9(ボンボンショコラ詰め合わせ)。ビター、塩キャラメル、ミルク、フランボワーズ、アプリコット、レモン、ジェノバ、ミルクプラリネ、祇園、の9種類。

私の勝手な感想ですが、フランスのショコラティエのショコラって、フルーツの風味を前面に押し出したものも結構多いですよね。で、個人的にはそういう系よりも、カカオ剛速球って感じのほうが好みだったりするんですけど、ここのはむしろ、フルーツフレイバーのほうが好み。品があって、どれも安心して食べられる。ショコラも斬新過ぎると人によって好みが出てくると思うんですが、これはプレゼントにも最適だと思います。今回食べた中では、フランボワーズ、レモン、ビター、祇園(抹茶)が特においしかったなぁ。

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