魚屋に寄ったらいしもちが安かったので1尾買い、うろこ、内臓をとって、ちょっときつめに塩をふって塩焼きに。
思ったより大きくて、グリルに無理やり詰め込んで焼いたら、あちこちを焦がしました…。が、味はよし。夫も喜んで食べていたので、よかったよかった。ね、魚っておいしいでしょう。
魚に塩振って放置している間に、麩、ねぎ、こんにゃくで簡単に煮物。麩は観世麩（焼き麩）と仙台麩（揚げ麩）を使用。夫はどっちが好きかなぁと思って両方使ってみましたが、特にどっちでもいい様子でした。
仙台麩って初めて使ったんですが、煮込んでもしっかりしていて、おいしいですね。揚げてあるのでコクもあって、お肉代わりに使ってもいい感じ。