残り物茶碗蒸し 昨日の茶碗蒸しの出来栄えに気をよくして、朝昼兼用ごはんに同じものを作る。 ただ、ボリュームアップを目論んでゆでたそうめんを加えて作ったところ、水分が多すぎたせいかうまく固まらず、ただ単にアツアツのにゅうめんになってしまった。 1枚だけ残っていた韓国海苔を乗っけて、ラー油をかけたら、なんとなくタンタンメン風の味になった。 これはこれで、それなりにおいしかったです。 コメントをどうぞ