昨晩の残りご飯を塩結びに。お伴はお豆の旅とまつのはこんぶ。

手前の汁ものは、阪神百貨店の地下で見つけた「ミン味」という調味料を使った簡単かきたま汁。これ、「国産・無添加・ホタテ発酵調味料」とあったので興味津々で買ってみたのですが、なんといいますか、味のないウェイパーって感じ。ホタテ味が強烈。でも、ウェイパー見たいに塩味がきつくないので（なので白しょうゆで味を調えてます）、味の調節がしやすくていい感じ。いろいろ使えそうです。

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