しいたけとドライトマトのパスタを作る。これにバルサミコ酢を風味づけ程度にちょろっとかけるのがおいしいのだが、多めにかけると甘酸っぱさ優先の味となり、これもまたよい。

今日の暑さは、バルサミコじゃぶじゃぶがぴったり。酢の苦手な夫も珍しく、じゃぶじゃぶにかけていた。