スーパーの魚屋をのぞいたらなぜか若狭ぐじの開きを売っていたので、思い切ってそれを買う。正直いい値段だったが、夫の仕事が一段落したらしいのでお疲れさまも兼ねて大奮発です（夫は魚の中ではぐじが一番好きなようなので）。

魚焼きグリルでは入りきらないので、レンジのグリル機能を使って焼く。レンジのグリル機能もそれなりに便利なのだが、きれいに焼き目をつけるとなると、ちょっと苦しいところもあり。やっぱりマルチグリラーも欲しいなぁ…などと、少し思ってしまう。

結婚した当初に、スチームオーブンレンジとフードプロセッサーを買い、その数年後にオーブントースターとマルチスティックを買い足して調理家電はこんなもんでいいか…と思っていましたが、実のところ、いくつか買い足したいものはほかにもあり、数年来悩んでいます。今のところ夫も交えた検討段階に入っているのがホームベーカリーとガスオーブン、ガスレンジの買い替え。あと、切実に欲しいわけじゃないけど、でも欲しいんだよなぁ…と思っているのが、マルチグリラー、ミキサー、アイスクリームメーカー。アイスクリームメーカーってほんとに欲しいんですけど、夫の理解は得られそうもないので、夢で終わりそうです。

カリッとは焼きあがらなかったが、やっぱりぐじはうまい。上身の部分は夫に譲り、私は骨と骨の間の肉をちまちませせる。とてもおいしかったです。

あとはさっぱり付け合せで簡単に。わかめ、菊花、みょうがのポン酢かけ、水なすのスライス。ひじきの煮物の残り。