旅行前に冷凍庫に入れておいたイングリッシュマフィンでチーズパン。具はピクルスの刻んだのとサルチチョン（黒こしょう入りスペイン風サラミ）。
このサルチチョンは、由布院市（＠玉の湯）で買ってきたもので、「カバジェロス」というお店で作られているもの。原材料のシンプルさに惹かれて購入してみたのですが、あとで検索したら、かなり有名なハム工房らしく、御三家全部に商品を卸しているらしいです。焼く前にちょいとつまみましたが、脂臭さが一切なく優しい味。ちょっと軽めの赤ワインと一緒にいただきたいところです。
もちろん、焼いてもよし。ってことでただのチーズパンがちょいとグレードアップ。