ゴーヤと干しエビのチャーハン こぶりのゴーヤが1本あったので、チャーハンにする。 お供の具は、にんにくのみじん切り、干しエビ、松の実、キャラウェイシード。味付けはナンプラー。最後に、黒こしょうを粗めにガリガリ引いています。 キャラウェイシードを入れたのはなんとなくでしたが、意外に合っていた気がします。ゴーヤもしっかり食べれて、スマッシュヒットなお昼でした。 コメントをどうぞ