タグ別アーカイブ: 自作弁当

おべんとう

f:id:NEKOTAten:20060731131109j:image

夫のお弁当残りで、私もお弁当。

ごま塩にぎり(夫はもっともっとちっこいおにぎりを2個)、ゴーヤとみょうがの肉味噌炒め、めっちゃあまーい卵焼き(の切れ端)、プチトマト3個。

最近、やっと夫好みの卵焼きが焼けるようになってきた。分量は、卵2個に、ティースプーン軽く山盛り2杯のてんさい糖、ティースプーン2杯の味醂、牛乳少々(できればコーヒーフレッシュ2個がいいのだが、無いときは牛乳でもよし)、塩ひとつまみ。はっきり言って卵焼きじゃない。伊達巻です。でも、夫は「すごくおいしい」といっているので、まあいいか。

花見弁当

f:id:NEKOTAten:20060401112243j:image

近所の公園に弁当を持って花見に行く。手前から、ゆかり&金胡麻、ちりめん山椒、塩鮭×2。冷蔵庫に転がっていた柚子大根の漬物。

牛たん弁当

f:id:NEKOTAten:20060307143601j:image

昨年末に仙台旅行した際に購入&冷凍していた伊達の牛たんの味噌漬けを解凍し、弁当にする。添付説明書には「軽く炙って」とあったが、なんとなくかなり丁寧に火入れしてしまった(つまり焼きすぎ)。とはいえ、やはりおいしかった。

副菜に、ほうれん草のじゃこ和え。