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クリームシチュー

お昼はガッツリ食べたので、夜はシンプルに。鶏皮でとったチキンスープを使って、ホワイトシチューを作る。『ビストロ流ベーシックレシピ』を見ながら作ったのだけど、ルウを作らず、炒めた野菜に粉をふって作るタイプのシチューは、ちょっと作りなれていないせいか、うまくとろみがつかず、シチューと言うよりスープになってしまった。

パンは昼間に買ってきたジュウニブンベーカリーの8/10食パンとバゲット。今日ぐらいはどうよと、エシレバターを買ってきたので、たっぷり乗せて食べる。

野菜スープとにんじんペースト

多分、半端野菜を刻んでトマトスープだと思います。ジュウニブンベーカリーの8/10食パン。内田真美さんの『洋風料理 私のルール』を参考に作った、にんじんペーストをたっぷり乗せて食べました。

ジュウニブンベーカリーと松露サンド

築地から東銀座まで移動する途中で、松露のお店で松露サンドを買っていたのだけど、食べる機会がないまま帰宅。ジュウニブンベーカリーのパンをいくつか買ってきたので、それと一緒に晩御飯で食べる。松露サンドは、ほんのり甘い玉子焼きとマヨネーズがよく合っていて、不思議と後を引く味です。

奥のおかずが一体何なのか、今となってはちょっとよくわからない。

今日からラグビーワールドカップが開幕。府中市は、サントリーサンゴリアスと東芝ブレイブルーパスという社会人ラグビー2チームの本拠地であることもあって、市を挙げて全力でこのワールドカップを盛り上げに来ています(TBSのドラマ「ノーサイドゲーム」のロケ地にもなっていた)。

今日はけやき通りでライブビューイングを実施するというので、ちょっと立ち寄ってみましたが、なかなかの人でビックリ。ライブビューイングは、駅ビルの中にある市民ホール(バルトホール)でも実施されていたそうで、そちらも盛況だったようです。

奥に光っているのが、大型スクリーンなんですが、とにかくたくさんの人で大盛り上がりでした。

ちなみに、この時の試合は、日本対ロシア。30対10で勝利したのでした。

ココナッツだれで和え麺

ひとりだから、冷蔵庫掃除で。以前に、カッペリーニとココナッツだれ(重信初枝さんの『絶品「ナッツ」レシピ』)で和え麺を作って美味しかったので、最後に残った1回分でまた和え麺を作る。今回は、そうめんで。お供はきゅうりとわかめ。そうめんで作ったのもおいしい。

それにしても、以前の記事を読み返したら、このココナッツだれを作ったのって、大体1か月前だったのか。特に問題なくおいしかったです。

夫がジュウニブンベーカリーのパンを手に帰宅。早速おやつに食べる。アップルシナモンロール、ショコラフランス。うーん、おいしい。ごちそうさま。

ジュウニブンベーカリー

ジュウニブンベーカリーの総菜パンで簡単に。夕方立ち寄ったら、ほとんどパンが残っていなくて、選択肢がなかった。そんな日もあるんだなぁ。

ピッツァマルゲリータ、枝豆入りのキッシュ、グリュイエールゴルゴンゾーラ。それに、きゅうりとかにかまのサラダ。白ワイン。