タグ別アーカイブ: ジュウニブンベーカリー

ポテ

ポテを仕込んでいたので、晩御飯はそれで簡単に。

谷昇さんの『ビストロ仕立てのスープと煮込み』には、バラ肉とロース肉の塊を使うとあるのだけど、両方使うのは不経済なので、ふだんはバラ肉オンリー。ただ、今日は久しぶりに肩ロースを使ったところ、やっぱりおいしいですな。

私は粒マスタードで食べるのが好きだけど、夫は柚子胡椒がお好み。パンは、ジュウニブンベーカリーの8/10食パンと、久々にカンパーニュも。

ジュウニブンベーカリー

今日は、松島屋に栗蒸し羊羹を引き取りに行ったので、その帰りにジュウニブンベーカリーにも寄ってパンを買う。風船パン、バターロール、クリームパン。野菜っ気が欲しくて、コンビニでサラダも買う。

お世話になるのはまだ先のことだと思うんですけど、最近の介護食の充実振りは本当にすごくて、なんとなくの好奇心でスーパーや薬局ではよくチェックしています(赤ちゃん向けの離乳食もバラエティ豊かで見ていて楽しい)。1品添えるのにちょうどいいかなと買っていた、キューピーの「やさしい献立 なめらか野菜グリーンピース」を開けてみる。グリーンピースと玉ねぎを炊いて裏ごししたもので、塩分は0.4グラムとのことでしたが、十分味が強くて、びっくりしました。牛乳で溶いてスープにするの、全然使えます。今日はそのまま食べましたが、おいしかったです。

トースト

ジュウニブンベーカリーの8/10食パンに、栗クリーム。栗と乳製品の相性ってホントいいよなーと思ったけど、モンブランというケーキがあるのだから、それって当然ですよね。

ポテ

残ったポテを温め直して、簡単に。ジュウニブンベーカリーのバターロールとコーンパン。

このロールパン、これ1個でコンビニの4個入りの倍するのだけど、それも納得してしまうおいしさではある。そのこと夫に伝えたら、腰を抜かしていた。

クリームシチュー

お昼はガッツリ食べたので、夜はシンプルに。鶏皮でとったチキンスープを使って、ホワイトシチューを作る。『ビストロ流ベーシックレシピ』を見ながら作ったのだけど、ルウを作らず、炒めた野菜に粉をふって作るタイプのシチューは、ちょっと作りなれていないせいか、うまくとろみがつかず、シチューと言うよりスープになってしまった。

パンは昼間に買ってきたジュウニブンベーカリーの8/10食パンとバゲット。今日ぐらいはどうよと、エシレバターを買ってきたので、たっぷり乗せて食べる。