朝食に食べた「お手製ザワークラウト」は以下のサイトの”即席版”のレシピを参考に作りました。

ザワークラウトの作り方 男の趣肴HP

キャベツ300グラムで作ったので、他調味料もすべて3分の1にして使用。白ワインの代わりに赤ワインを代用（問題なし）。作ってすぐより、3日目が一番美味しく感じました。

レシピ■マルコメ：お味噌料理研究室

普通においしそう。

レシピ■マルコメ 体がよろこぶ 朝ごはん

98年から東京FM 6SENCEで放送されている「体がよろこぶ朝ごはん」のデータベース。通常の具材検索、調理時間検索、ジャンル検索だけでなく、調理指導の料理家別、シチュエーション別（低カロリー、包丁を使わない、など）も検索指定可能なのが、なんかすごい。

レシピ■マルコメ：自家製みその作り方

手作り味噌って美味しいんだよね。たまに人からいただくと感動します。なかなか自分では出来ませんが。

レシピ■くめ納豆>納豆料理

あまり大集合という感じではありませんが。

レシピ■mizkan 週刊キッチン

ミツカン酢を使った料理といえば鶏のさっぱり煮が思い浮かびますが、それ以外の酢を使ったレシピがたくさんありました。これは参考にしたい。こちらから検索も出来ます。

レシピ■山田製油>今日のごま料理

すり胡麻の炊き込みご飯は美味しそう。意外に思いつきそうで思いつかないもので。胡麻料理。

レシピ■マギーコンソメでお料理に挑戦！

レシピ■マギー Feel Good Cooking－料理レシピ検索が簡単－

我が家では大活躍です。マギー。ネスレのレシピサイトは以前、結構使ってましたが、いつの間にかリニューアルしてました。

極小粒…5.5mm以下で4.9mm目のふるいの上に70％以上残る大豆

小　粒…7.3mm以下で5.5mm目のふるいの上に70％以上残る大豆

中　粒…7.9mm以下で7.3mm目のふるいの上に70％以上残る大豆

大　粒…7.9mm目のふるいの上に70％以上残る大豆

くめ納豆>納豆うんちく話より

「納豆小粒」とは、”なっとうしょうりゅう”と読み、豆のサイズではなく、豆の種類のひとつ（納豆用らしい）であるということもはじめて知りました。へぇ。

昆布酢のネタは、「ためしてガッテン」05年8月24日放送分です。スッパイのって苦手なのですが、このレシピの酢の物は美味しく食べられます。ちょっと面倒ですが。

ためしてガッテン：過去の放送：新発想！ 酢のマジックパワー超活用術

□McDonald>品質

カロリー栄養チェック、メニュー別栄養情報を見ると、しばらくマックは控えようと思いそう。

レシピ■ホームクッキング キッコーマン

特集のおせちレシピが気に入りました。充実してます。

レシピ■キッコーマン世界のしょうゆクッキング

ビバ！ ソイソースって感じ。

レシピ■友盛貿易株式会社>料理知識>調味料

リンクの張り方がむちゃくちゃだったり、画像が抜けてたりしているが、それなりに読むとへぇと思うこともあり。

レシピ■ダイドードリンコ＞カクテルに挑戦

もともとカクテルは未知の領域なものの、「ビタミンC組＋アブソルートウォッカカラント＋グリーンバナナリキュール」など驚きのレシピが並ぶ。

レシピ■サントリー>名称検索>レシピ

ベース、カラー、強度、テイストで条件検索できる「バーチャカクテル」が楽しい。「割り物検索」もベンリそう。

レシピ■ウイスキー・カクテルについて

ショートとロングの違いも知りませんでした。

レシピ■ウイスキーを愛するオトナのスイーツレシピ

酒と甘味のマリアージュを知るにはまだ早い気がします。

レシピ■ハーフロックに合うおつまみレシピ

かつてのケンタロウのような男くさいレシピが並びます。

レシピ■ウイスキーに合う料理

ひじきの炒り煮がウイスキーと合うとは知らなかった。

□ダイドードリンコ>自動販売機

自販機って意外と種類が多いんですね。

□ウイスキーを楽しむ

読むとオヤジ的うんちくが溜まりそう。

□ウイスキーあれこれ辞典

□サントリー>Liqueur＆Cocktail>用語辞典

入門書を買う必要がない充実度。当面これで十分です。

□サントリークォータリー

連載陣がシブイ季刊誌が発行されています。知らんかった。

□商品検索

ポテトチップのあまりの種類の多さにビビリました。

□じゃがミュージアム

75～00年までのポテトチップ年表。

レシピ■カルビーポテト株式会社

カルビーの関連会社でじゃがいもを作っている会社だそうです。トップページからじゃがいもレシピ検索ができる（ただし少ないので一覧で見たほうが早い）。

□江崎グリコ>すぐわかる栄養成分ナビゲーター

一般食品とグリコ製品のカロリーが検索できる。アーモンドクラッシュポッキーは1袋145キロカロリーだそうで。

□江崎記念館

歴代「グリコのおまけ」はスライドショーで見られるが、やはり直接見たい。大阪に行った際にはぜひ。

□大阪 道頓堀のグリコネオン

グリコのサイトで一番、面白かったかも。