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残り物ごはん

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新しく出しを取り直した以外は、ひたすらおせちの残り物を食べます。だいぶ片づいてきましたが、今年はかなり大量に昆布巻を作ってしまったため、これだけなかなか減ってくれません。まぁ、コツコツ食べるしかありませんね。

最後の一枚となった伊達巻は、小僧どもにおすそわけしてあげるべく、平たい小皿に別盛り。今年買った伊達巻は、すり身の含有量が少なく、ただ単に甘い卵焼きと言った感じでして、うちとしては大当たりの味でした。小僧どももこの伊達巻はお好きな味だったようで、よってたかって、凄まじい勢いでつつきまくっております。

残り物ごはん

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帰宅して、リビングのテーブルを見ると、レトルトカレーとチキンラーメンの残骸が転がっていました。そろそろ夫はおせちに飽きてきたようです。しかし、まだ山ほど残っているので、もう少し頑張ってもらわねばならん。

当然夜も、おせちの残りを食べてもらう。おせちを食べきるコツは、小鉢にちょっとずつ盛ること。たくさん残っているからと言ってドンと大皿に盛ると、余計に手を付けません。気長に少しずつ食べるのが完食のコツ。これがここ5年で得た、おせちの最大の秘訣かも。

残り物ごはん

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変わり映えしません。ひたすらおせちの残りを食べます。

八幡巻のきれいなのを食べきって、端切れが登場。これから、切れっ端がドンスカ出てくる予定。

納豆ごはん

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おせちの仕込みと並行して、冷蔵庫も片付けなければいけません。てなわけで、最後に残ったレバーひじき&納豆でかっこみごはん。

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残り物をぶち込んで鍋に。

具は、厚揚げ、長ねぎ、水菜、春菊、ささみ(塩をして水気を拭き、斜め切りにして薄く片栗粉をはたいたもの)、それと大分から届いたばかりの餅。味付けは全くせず、旭ポン酢にお任せ。しかしながら、なかなかおいしかったのでした。

おろしそば

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大根を1本買うと、とりあえず1/3ほどは大根おろしにしておくんですけど、なんか使わずに残ってままだったのでそばの薬味に使ってしまう。

丼に、麺つゆで作った汁をはり、大根おろし、小口切りのねぎを乗せただけ。アツアツでおいしい。

残り物ごはん

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昨日の残り物をせっせと片づける朝。ピータン、砂肝のオイル漬け、秘伝豆の浸し豆、かぶの浅漬け。あとは、昨日出し損ねた、レバーひじき、鱈の白子を味噌汁の具に。

夫には、イングリッシュマフィンを焼き、バターとはちみつをかけたのを出す。