トーストにカフェオレ。私はバターでなく、クリームチーズで。
トースト
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カテゴリー別アーカイブ: 朝食
トーストとかしわめし
トースト
今年お初のパンの朝食。パンは、4日のエルメ以来でしょうか。超熟のバタートーストにカフェオレ。とうとう日常の始まりなのか。
お雑煮
きょうのお雑煮は、ほうれん草にかまぼこ、追いカツオ節。おつゆは、ヒガシマルうどんスープ。私は煮しめもひっそり乗せて食べる。
お雑煮
今朝のお雑煮は、かまぼことさっとゆでた小松菜。私はひっそり、煮しめの残りも乗っけてます。
この時期だけしか使わないんだけど、でも、やっぱり、塗りの大きめのお椀は、買った方がいいよなぁ…と思うのでした。でも、忘れちゃうんだよなぁ。
お雑煮
ねぎとかまぼこのお雑煮。シンプルイズベストといいつつも、なんだかさすがにこれでいいのか…とも思ってしまう。私は個人的に、雑煮じゃなくて、大根おろしや納豆、磯辺巻きとか、きなこまぶしなんかで食べたいんですが、夫はそういう餅の食べ方は好かんのね。難しいところです。
お雑煮
きょうも朝ごはんにお雑煮。ネギに貝割れと、残った野菜をとりあえず入れてみたが、なんというか、まとまりのないお椀になってしまった。
お雑煮
お雑煮で朝ごはん。お餅がたくさんあるので、しばらく朝ごはんはお雑煮になりそうです。お雑煮ってすごく好きってわけじゃないので、あんまり見栄え良く作れないのが、ちょっと悩み。
お雑煮
おせちはあらかた食べつくし、今朝は、お雑煮メインで。一応、一番出し（秋山商店のかつお節を買えなかったので、スーパーで買える血合い抜きかつお節を使ったのだけど、正直ちょっと物足りなかった）を取って、レンチンした丸餅、煮しめの海老芋、金時人参、かまぼこ、せり、口取りの柚子皮。
デザート代わりに、きんとん。私の作るきんとんは、バターと牛乳を使った、洋菓子に近いものなんですが、もう割り切ってその2つを使うようにしたら、ほぼ失敗することがなくなり、夫も大喜びの味になりました。これはね、我ながら、美味しいなと思います。
今日もおせち
もちろん今朝もおせちを食べます。昔は、ずっと同じものばかりで悪いなぁとか、少し気を使って、手を加えたりしていましたが、段々色々と図太くなって、ただ盛るだけになりました。年末あれだけ頑張ったのだから、ここで無駄な気を遣ってどうする、もっと自分が作ったものに自信を持て、と言い聞かせて出しているのですが、きっとそれでいいのだと思います。
実際、年々自分が得意だったり好きなものだけを厳選して作るようになっているので、特にアレンジしなくても、飽きずに食べられるんですよね。