昨年末に仙台旅行した際に購入＆冷凍していた伊達の牛たんの味噌漬けを解凍し、弁当にする。添付説明書には「軽く炙って」とあったが、なんとなくかなり丁寧に火入れしてしまった（つまり焼きすぎ）。とはいえ、やはりおいしかった。

副菜に、ほうれん草のじゃこ和え。