朝仕込んでおいたパンで、フレンチトースト。アンデルセンのバタールと、数日前に少し食べ残したままカチカチになっていた、プチモンドのバゲットで作る。

卵液に浸している段階から、このふたつ、出来上がりは全然違うものになるだろうなと思いましたが、実際そうでした。アンデルセンのはくたっと柔らかい、食パンで作ったようなフレンチトーストに、プチモンドのバゲットはしっかり噛みしめる感じの仕上がりになりました。好みとすれば、プチモンドのほうですが、アンデルセンのもこれはこれでおいしい。