元旦の夜ですから、当然、おせちの残りです。ちょびっとずつお皿に盛り直していただきます。

ああもう、しばらく台所には立たんぞ…と思うのですが、たこの刺身は夫は「少し火を通したほうが好きかな」というので、少し手を加えて出す（薄切りにして、塩を入れた湯でさっとしゃぶしゃぶして、冷水でしめた）。そのまま食べても、水だこっぽくておいしかったんだけど、火を通したものもよし。ポン酢でさっぱり食べました。

数の子は、今年も、干し数の子と塩蔵数の子と2種類用意しましたが、夫はやはり干し数の子のほうが好きだという（塩蔵より歯ごたえがいいのと、独特の臭みが少ないんだそうだ）。もんのすごい高級品なんですが、3年前に買って以来、冷凍庫で保存しながらけち臭く使ってきたので、そう考えると、塩蔵よりちょっと高いかな…くらいになるかな。今年で使い切っちゃったんで、シーズンオフの内に探しておかないと…。

これ食べながら、お酒飲む。今日は1日中お酒飲んでた気がする…。