福岡でデパ地下めぐりをしている最中に出会った「白鳥の湖」というお菓子。
長野県は松本にある開運堂というお店のお菓子で、パッケージが可愛いので、いつか松本に行く機会があれば買いたいなぁ…と思っていたのですが、よもや、福岡の岩田屋で出会えるとは思わなんだ。ということで、見かけた瞬間、即買い。
ただ、実は、最初に買ったとき、うっかりどこかに置き忘れてしまい、仕方なくもう1回買い直しております。ああ、最初に買った「白鳥の湖」はいったいどこへ…。
スペインの修道院で考案されたポルポローネという焼き菓子をベースに作られているそうで、味わいは落雁にそっくり。落雁好きなので、私はこれも好きだな。ほろっと崩れて素朴な味わい。おいしいし、かわいいし、言うことなしのお菓子です。