柏水堂に寄って、ケーキをちょいちょい買ったので、早速食べる。

柏水堂といえば、プードルケーキと、トリオシュークリームじゃないでしょうか。他にも、レトロ感満載なビジュアルのケーキがたくさんあって迷いましたが、やっぱりこの二つから食べたいなぁ、と。

シュークリームは、カスタード、モカ、チョコの3種類をセットにしたもの。薄い紙で包まれていて、それを破ると小ぶりの3つのシュークリームが顔をのぞかせる…という趣向が、可愛らしいです。こういうプレゼンテーションも込みで、乙女っぽいお菓子だなぁ、と思います。

プードルケーキは、カステラっぽい生地をベースにバタークリームでデコレーションされたケーキ。散々雑誌で見ていますが、実物のほうが可愛いです。逆に言うと、可愛らしく撮るのが難しいケーキかもしれません。フォークを入れるのがためらわれます。食べちゃうんだけどね。バタークリームは、あっさりめで、意外と食味は軽いです。

ふたつとも、子供の頃に食べた洋菓子の味って感じで懐かしかったです（柏水堂は昭和4年創業だそうです）。イマドキの味じゃないところが、おいしい。