今日は一日出たり入ったりでバタバタしているので、昨日、夫のお昼用に「泉平」のお稲荷さんを買って置いたのでした。
閉店間際のデパ地下って久しぶりに行きましたが、弁当コーナーの叩き売りが想像以上。こんなに値引きするのーって店が多くて、ビックリしました。ちなみに、このお稲荷さんは半額でした。そんなこと期待してなかったから、ちょっと嬉しかったりして。
お稲荷さん、夫が全部食べちゃうだろうなと思っていたのですが、リビングに行くと、きっちり半分残してある。ああ、これは、私用ってことなのね…と、ありがたく頂戴しました。どうもありがとう。
形に惹かれました。
普通のお稲荷さんに見えないんですが？
一般的なお稲荷さんは、長方形の油揚げの長辺を上にして半分に切って使いますが、このお稲荷さんは、短辺を上にして半分に切って使っているんです（この説明でわかります…？）。
棒状のお稲荷さんを作ってから、半分に切り分けています。
私も初めて見たときはビックリしたんですが、細巻より一回り大きめくらいの太さで食べやすいので、結構合理的な形なのかも…と最近では思うようになりました。
味は、昔ながらの関東風で、酸味と甘みをしっかり効かせた古典的な味です。
大丈夫、わかりましたよ〜(^^)
よかったです～ (*´∀`)ﾎｯ