ポテトサラダだけ作って、あとはありもんで。

ポテサラの具は、ロースハム、にんじん（短冊切りしてレンジでチン）、塩もみきゅうり、ゆで卵、ピクルス。スライス玉ねぎも作っていたんだけど、入れるの忘れた。マヨネーズ大さじ1、ピクルスの漬け汁大さじ1.5ほど。パリパリで酸っぱいピクルスがいいアクセントになって、後を引く味。

あとは、ひじきとピーマンの炒め煮、オイルサーディンを山椒醤油をかけて焼いたもの、にらの大入り味噌汁。