50本以上記事を溜め込んでるわーと内心焦っているわけですが、少しずつ埋めていくしかないわけで（これを書いているのは5月5日）。食事を摂ったら写真撮ってアップだけはしているので、記事は書かずとも、未更新記事だけは順調に溜まるわ溜まる。それにしても、よー食うわ…と内心呆れるわけであります…。

イマイチだったパンをお供に、スクランブルエッグ。きゅうりとハムの千切りサラダ。

最近殊に「スクランブルエッグ作るの上手になったね」と言われるのですが、コツは2点。もうもうと煙が立つまでフライパンを加熱させること、油はそこそこ多めに使うこと（大さじ1は使います）。こうすると、生クリーム使わんでも、ふわっとしたスクランブルエッグが作れる…と思います。

結局のところ、油脂が決め手なのには変わりないので、生クリームか植物油か、どっちがお好みでしょうか…という話ですね…。