れんこんと海苔の落とし揚げでも作ろうと思っていたけど、何だかめんどくさくなってしまって、お手軽な炒め煮に。

あとは、作り置きのひじきとピーマンの炒め煮、昨日の残りのポテサラ。みそ汁の具は、玉ねぎとえのき。